Витамины и минералы в повседневном питании человека » Мир книг » Электронная библиотека

15  ноя

Витамины и минералы в повседневном питании человека

Добавил sss120 в категорию Книги / Здоровье

Витамины и минералы в повседневном питании человека

В природе не существует продуктов, которые содержали бы все необходимое для человека (за исключением материнского молока, но оно предназначено исключительно младенцам). Поэтому только комбинация разных продуктов в ежедневном рационе обеспечивает организм наибольшим количеством нужных веществ, в основном это касается витаминов и микроэлементов. Процесс их усвоения и обмена во многом зависит от присутствия других компонентов. Все это говорит в пользу пищевого разнообразия. Чтобы рационально использовать полезные свойства продуктов, необходимо знать их химический состав, специальные приемы технологической обработки, правильно составить рацион и придерживаться благоприятного для здоровья режима питания.

Название: Витамины и минералы в повседневном питании человека
Автор: Геннадий Малахов.
Год: 2007
Формат: fb2, rtf
Страниц: 133
Размер: 12 Mb
Язык: Русский




Купить эту книгу в бумажном исполнении с доставкой




Рекомендуем к просмотру:






Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.