Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль » Мир книг » Электронная библиотека

09  окт

Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль

Добавил sss120 в категорию Книги / Справочная литература

Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль

В настоящем справочнике по технологии спирта из зерно-картофельного сырья рассматриваются следующие вопросы: сырье, материалы и полуфабрикаты спиртового производства, их характеристика, прием, транспортирование и хранение. Технология получения этилового спирта из крахмалистого сырья, в том числе подготовка (подработка) сырья, водно-тепловая обработка его, осахариваиие разваренной массы различными способами, приготовление спиртовых и молочнокислых дрожжей, сбраживание сусла непрерывным и периодическим способами.

Название: Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль
Автор: В. Яровенко, Б. Устинников
Год: 1981
Формат: pdf
Страниц: 336
Размер: 39 Mb
Язык: Русский




Купить эту книгу в бумажном исполнении с доставкой




Рекомендуем к просмотру:






Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.