Кулинарные книги

Добавил sss120 в категорию Книги / Кулинарные книги
Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях

Мы же, как ни странно, считаем, что лучше пить хорошие напитки и столько, сколько хочется, чем плохие, и столько, сколько удастся достать. Страны, которые славятся своими винами, где несколько бочек прекрасного муската в крестьянском дворе — не большая редкость, умудряются обходиться вовсе без вытрезвителя, этого непременного атрибута наших городов, борющихся за звание коммунистических. И валяющийся под забором пьяница, упившийся армянским коньяком, французским шампанским или рязанской наливкой, столь же редок, сколь и человек, заболевший от переедания черной икрой. Все это очень благородно, может заметить читатель, я и без особых уговоров согласен пить хорошее, но где же его взять?
Добавил TOPS в категорию Книги / Кулинарные книги

В поваренной книге приведены рецепты приготовления различных cупов, тушеных овощей, мясных и грибных блюд. Книга оформлена иллюстрациями, изображающими приемы обработки мяса и овощей и способы сервировки приготовленных блюд.
Книга предназначена для домашних хозяек.
Добавил M62 в категорию Книги / Кулинарные книги
Евсевский Ф. -  Москва-Лондон. Искусство коктейля (2014)

"Москва-Лондон"! Еще несколько лет тому назад "Bar Style" с таким названием казался немыслимым. Как в области миксологии Москву можно было поставить рядом и сравнивать с Лондоном? Все равно, что сравнивать хайбол со стопкой или бар при отеле "Коннот" с "Гадким Койотом". Но время идет, и все меняется, причем быстро. Коктейльная революция продолжает сотрясать мир. И Москва, а на самом деле вся Россия, занимает все более важное место на мировой миксологической сцене.
В этой книге вы найдете трендовые рецепты коктейлей и ноу-хау от барменов Лондона и Москвы.
Добавил M62 в категорию Книги / Кулинарные книги
Полетаева Н. - Советское домоводство и кулинария по ГОСТу (2017)

Вести домашнее хозяйство по всем правилам не так просто, как может показаться на первый взгляд. Как не хватает нам порой мудрых советов наших мам и бабушек, которые в совершенстве владели секретами этого мастерства! Уж они-то знали, как можно сохранить продукты свежими без холодильника, как хранить хлеб, чтобы он не черствел и не плесневел, как вымыть посуду без опасной «химии» – с помощью старых проверенных средств, как избавиться от неприятных запахов в квартире, не используя искусственные ароматизаторы, как хранить одежду и меховые изделия, ухаживать за обувью и многое другое.
Авторы этой книги решили обратиться к опыту советских лет, чтобы открыть эти и другие секреты ведения домашнего хозяйства читателям. Воспользовавшись нашими советами и кулинарными рецептами, вы сможете пополнить свои знания по домоводству и приготовить множество вкусных и полезных блюд, которые непременно понравятся вашим родным и друзьям.
Добавил M62 в категорию Книги / Кулинарные книги
Серия "Кулинария. Яркие вкусы" в 7 книгах

Как часто мы не решаемся попробовать что-то новое из-за неуверенности в своих силах! А как часто нам просто не хватает на это времени! Но ведь вы так мечтаете создать настоящий кулинарный шедевр! Серия книг «Кулинария. Яркие вкусы» написана как раз для вас. В ней вы не найдете трудных технологий и затратных по времени рецептов. Только самые вкусные, полезные и быстрые блюда, которые придутся по вкусу вам и вашим гостям!
Добавил M62 в категорию Книги / Кулинарные книги

Мультиварка стала любимицей многих хозяек. Этот уникальный прибор позволяет готовить вкусные, оригинальные блюда и при этом не стоять постоянно у плиты. Пока мультиварка занята созданием вашего завтрака, обеда или ужина, вы смело можете посвятить это время своим родным и близким, любимой работе или просто походу по магазинам. В книге собраны интересные рецепты мясных, рыбных и овощных блюд, каш, супов и выпечки. Эти блюда отлично подойдут для приема гостей, а также побалуют ваших домочадцев!
Добавил rogas86 в категорию Книги / Кулинарные книги
Кулинария от салата до десерта


Каждый из нас сталкивается с проблемой: что приготовить на завтрак, обеужин; чем удивить гостей? Полуфабрикаты уже приелись и не всегда бывают вкусными.
При помощи нашей книги вам не трудно будет составить такой обед, так как в ней собраны рецепты по всем основным разделам кулинарии. Кулинария от салата до десерта
Хозяйка всегда сможет составить повседневное и праздничное меню, пользуясь рецептурой из этой книги. Здесь предусмотрены рецепты практически на любой вкус и возможности — простые из доступных всем продуктов и посложнее с применением экзотических приправ и более дорогих компонентов. Каждый рецепт — это основа, с помощью которой можно творить, совершенствовать блюдо и свое кулинарное мастерство.
Если вы начинающий кулинар, лучше начинать с приготовления простых супов, в разделе «Первые блюда» даются подробные рецепты таковых. Далее можно приступить к изучению вторых блюд. Многие любители готовить предпочитают сладкие блюда или выпечку, на этот случай существует раздел «Сладкая выпечка», здесь представлены различные рецепты пирогов, тортов и печенья. У нас вы можете постичь тайны приготовления различных соусов, кетчупов, майонезов. Можно также загля¬нуть в раздел «Напитки». Здесь вы найдете не только безалкогольные рецепты напитков, но и рецепты коктейлей и наливок.
Добавил rogas86 в категорию Книги / Кулинарные книги
Альпийская кухня на нашем столе


Книга, которую вы держите в руках, объединяет две кухни, овеянные горным альпийским воздухом, - швейцарскую и австрийскую. И Австрия, и Швейцария имеют право гордиться не только своими великолепными горнолыжными курортами, известными на весь мир, но также и изысканной кухней. Надо сказать, что жители этих стран - истинные гурманы, ведь их национальная кулинария, безусловно, к этому располагает.
Фондю и раклетт, васершпатцен и мариленкнедель - эти блюда, составившие своеобразие альпийской кухни, теперь вы сможете приготовить самостоятельно, а забавные картинки, которые мы включили в книгу, непременно порадуют вас.
Добавил M62 в категорию Книги / Кулинарные книги
Серия "Кулинарное открытие" в 59 книгах

Что готовят себе и своим близким популярные кулинарные блогеры? Ответ в книгах уникальной серии «Кулинарное открытие». Авторы — известные личности, чьи имена всегда на слуху. Это настоящие мастера своего дела, и они готовы поделиться премудростями с читателями! Помимо уже знакомых тем, вроде выпечки пирогов, в серии есть книги, посвященные весьма специфичным, но безумно интересным вопросам сыроварения, изготовления колбас и готовки всех мыслимых видов стейка.
Добавил rogas86 в категорию Книги / Кулинарные книги
Просто и вкусно. Десерты, напитки и выпечка


Благодаря оригинальному дизайну книгами этой серии удобно пользоваться: она не займет много места на кухонном столе, а перечень необходимых продуктов и описание процесса приготовления будут всегда под рукой хозяйки. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда и информацией.