Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие » Мир Книг - Электронная библиотека
15  ноя
Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие
 (голосов: 0)
Добавил gol8425 в категорию Учебная литература

Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие

Данное учебно-методическое пособие позволяет расширить знания по технологии приготовления пищи. В пособие включены лабораторный практикум и методика его проведения, комплекс технологических задач, алгоритм и методика их решения, сборник рецептур и глоссарий терминов.

Название: Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие
Автор: Файзрахманова А.Л.
Издательство: КФУ
Год: 2012
Страниц: 117
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,88 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Загрузить Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие

Купить эту книгу в бумажном исполнении с доставкой



Комментарии (0) [group=1]Просмотры: 314

Расскажи о книге друзьям :




Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.