Щербаков В.Г. - Технология получения растительных масел » Мир Книг - Библиотека электронных книг
14  сен
Щербаков В.Г. - Технология получения растительных масел
 (голосов: 0)
Добавил Palladin в категорию Учебная литература

Щербаков В.Г. - Технология получения растительных масел

Учебное пособие по подготовке квалифицированных работников по производству растительного масла в ПТУ и на производстве. В книге дана характеристика масличного сырья, описаны способы его хранения и первичной обработки. В учебник включены новые схемы переработки мелкой и крупной фракции семян подсолнечника, рассмотрены перспективные направления переработки семян (получение белковых продуктов из шрота), приведено описание оборудование, которое использовалось в 90-х годах при производстве растительного масла.

Название: Технология получения растительных масел
Автор: Щербаков В.Г.
Издательство: Колос
Год: 1992 / 3-е изд.
ISBN: 5-10-002361-9
Страниц: 207
Формат: pdf
Размер: 12 Мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Загрузить книгу Технология получения растительных масел


Купить эту книгу в бумажном исполнении с доставкой:



Комментарии (0) Просмотры: 327

Расскажи о книге друзьям :




Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.