Вирский Н.М. - Виноградарство в Самаркандском уезде » Мир Книг - Библиотека электронных книг
04  фев
Вирский Н.М. - Виноградарство в Самаркандском уезде
 (голосов: 0)
Добавил Palladin в категорию Справочная литература

Вирский Н.М. - Виноградарство в Самаркандском уезде

Весьма характерной особенностью среднеазиатского виноградарства являлось то, что здешние земледельцы почти не разводили красных сортов винограда - считалось, что из них получается плохой кишмиш и, кроме того, они якобы не обладают приятным вкусом. Белые же сорта винограда были более приспособлены к обиходу самаркандцев - они были приятны на вкус и шли на приготовление не только изюма (кишмиша), но патоки и мусалласа (винного напитка). Автором также подаются данные о топографических, климатических, почвенных и ирригационных условиях Самаркандского уезда. Значительная часть книги посвящена сбору винограда, производству виноградных продуктов.

Название: Виноградарство в Самаркандском уезде
Автор: Вирский Н.М.
Издательство: Самарканд.,Тип-литография А.Н. Полторановой
Год: 1896
Страниц: 110
Формат: djvu
Размер: 8 Мб
Язык:русский
Качество: приемлемое

Загрузить книгу "Виноградарство в Самаркандском уезде" бесплатно

Загрузить c Unibytes.com

Загрузить c Letitbit.net

Загрузить c DepositFiles. com

Загрузить c Vip-file. com

Загрузить c Gigabase.com





Купить эту книгу в бумажном исполнении с доставкой



Комментарии (0) Просмотры: 249

Расскажи о книге друзьям :




Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.