Непридуманная история русской кухни » Мир Книг - Библиотека электронных книг
02  авг
Непридуманная история русской кухни
 (голосов: 0)
Добавил gol8425 в категорию Кулинария

Непридуманная история русской кухни

Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлеты и падения. Вы найдете здесь не картины старинного быта и порядков, а исследование русской кухни в контексте существующих представлений о ней, попытку понять, что среди этого правда, а что – устоявшиеся клише.

Название: Непридуманная история русской кухни
Автор: Сюткина О.
Издательство: АСТ, Corpus
Год: 2012
Страниц: 512
Формат: pdf
Размер: 23,49 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Загрузить Непридуманная история русской кухни

Купить эту книгу в бумажном исполнении с доставкой



Комментарии (0) Просмотры: 236

Расскажи о книге друзьям :




Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.