Структурированные молочные продукты » Мир Книг - Библиотека электронных книг
18  мар
Структурированные молочные продукты
 (голосов: 0)
Добавил gol8425 в категорию Кулинария

Структурированные молочные продукты

В монографии представлены данные и результаты собственных исследований в области изучения процессов структурообразования в молочных системах при использовании структурообразующих добавок и пребиотиков.

Название: Структурированные молочные продукты
Автор: Дунченко Н.И.
Издательство: Москва-Барнаул
Год: 2002
Страниц: 164
Формат: pdf
Размер: 38,3 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Загрузить Структурированные молочные продукты

Купить эту книгу в бумажном исполнении с доставкой:



Комментарии (0) Просмотры: 296

Расскажи о книге друзьям :




Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.