Скачать кулинарные книги

Добавил liser7 в категорию Книги » Кулинарные книги
Светлана Орлова - Назад, в будущее! 600 рецептов советской кухни

Самые вкусные пирожки — те, что испекла ваша бабушка! А любимые котлеты — мамины! Хотите научиться готовить так, как это умеют ваши мамы и бабушки, когда из самых обычных продуктов создается непередаваемо вкусный обед? Тогда эта книга для вас, и вкус детства будет всегда с вами!
Все мы родом из детства! Из той счастливой поры, когда деревья и сугробы были большими, а наши родители – молодыми и красивыми. И жили мы тогда в большой, красивой и сильной стране – СССР. С тех пор много воды утекло, много событий произошло в жизни каждого из нас – просто закончилась золотая пора детства и мы шагнули во взрослую жизнь со всеми её заботами и хлопотами. С нами остались воспоминания – и нам кажется, что во времена детства все было самое лучшее – и жили мы дружнее, и зимы были более снежные, и продукты натуральные, и страна у нас была самая великая, самая читающая в мире!
Добавил liser7 в категорию Книги » Кулинарные книги
Анна Гадицкая - Кулинарная книга для худеющих

«Книга для худеющих» собрала потрясающие рецепты для похудения и поддержания веса. Очень вкусные, разнообразные и необычные варианты завтраков, обедов и ужинов помогут вам на пути к здоровому образу жизни. ...ГОЛОДНЫЙ ЧЕЛОВЕК НЕ МОЖЕТ БЫТЬ СЧАСТЛИВЫМ Я ПРЕДЛАГАЮ ВАМ АБСОЛЮТНО ДРУГОЙ ПОДХОД. Быть всегда сытым. Есть только вкусную еду. Только полезную еду. Готовить только свежую еду.
Добавил Nata2015 в категорию Книги » Кулинарные книги
Григорий Котовский - Перцовки, настойки на перце

Книга подготовлена на основе практической переработки существовавших ранее и созданных новых рецептов перцовок (88 рецептов), представлено описание наиболее часто встречаемых ингредиентов данных настоек. Найденные в русской классической литературе факты употребления перцовок изложены в хронологическом порядке в небезынтересной, надеемся, для читателя форме. Приводятся обзоры составов и рецептур перцовок, производимых как в советское время, так и в современный период.
Добавил M62 в категорию Книги » Кулинарные книги
Рашина Т.(ред.) - Сыры и молочные продукты домашнего приготовления (2000)

Непревзойденные вкусовые и питательные свойства сыра с незапамятных времен сделали его украшением праздничного и повседневного стола. Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша и другие продукты переработки молока постоянно входят в меню практически каждого человека. Сыры и другие продукты переработки молока можно изготовить в домашних условиях. Как это сделать, вы узнаете из этой книги, в которой наряду с различными способами домашнего приготовления всевозможных молочных продуктов вы найдете также рецепты популярных и редких блюд с применением этих продуктов.
Добавил Nata2015 в категорию Книги » Кулинарные книги
Руслан Джамирзе - Адыгейская кухня. Традиции и современность

Все знают и любят знаменитый адыгейский сыр! Но что можно приготовить из него кроме бутерброда? Это и многое другое о национальной кухне адыгов (черкесов) – в этой книге. Подробные рецепты, «вкусные» фотографии, статьи по истории и этнографии – всё это делает книгу не только полезной в плане домашней кулинарии, но также интересной и познавательной.
Добавил liser7 в категорию Книги » Кулинарные книги
Анна Бенке - 70 лучших рецептов хлеба без глютена. Полезно, вкусно, просто

В книге собраны лучшие рецепты для выпечки хлеба без глютена. Вы будете удивлены, насколько это легко — печь хлеб дома. Рецепты, а также советы и рекомендации, приведенные в книге, позволят вам приготовить полезный, вкусный и ароматный хлеб без глютена на все случаи жизни — для подачи к закускам, первым и вторым блюдам, чаю и кофе.Если вы соблюдаете безглютеновую диету и не планируете отказываться от хлеба, книга поможет вам без лишних затрат сделать рацион более полноценным и разнообразным.
Добавил liser7 в категорию Книги » Кулинарные книги
Татьяна Курносенкова - Чтобы дом дышал уютом. Книга о кулинарии и не только

У каждой хозяйки есть свое «фирменное» блюдо. «Свой» гастрономический рецепт — это не только особенный набор продуктовых ингредиентов и приправ, это еще и душа исполнителя кулинарного шедевра, его настроение, его отношение к тем, для кого он готовит. У автора книги «Чтобы дом дышал уютом» Татьяны Курносенковой «своих» рецептов набралось настолько много, что она пожелала ими поделиться с читателем. Казицина Н. В.
Добавил liser7 в категорию Книги » Кулинарные книги
Дмитрий Марыскин - Даосская диета

Здоровое питание — это гармония тела и души, совершенство идеальной фигуры и оптимальный вес, заряд бодрости и хорошего настроения. Древние знания и уникальный, жизненный опыт восточных мудрецов раскрывают секреты здорового образа жизни и дают свой взгляд на природу гармоничного и правильного питания. Откройте для себя самый лёгкий и приятный путь к идеальному и совершенному телу.
Добавил Lily в категорию Книги » Кулинарные книги
Татьяна Камчатова - Заготовки без сахара


С глубокой древности известны человеку простейшие способы сохранения продуктов — сушка, соление, квашение, замораживание. И обходились без сахара наши деды и прадеды, заготавливая себе на зиму овощи, фрукты, ягоды, грибы и другие дары природы. Ведь сахар был необычайно дорог, а вплоть до начала XX века оставался предметом роскоши. Эта книга предлагает вам 50 рецептов домашних заготовок. И ни для одного из них не потребуется ни грамма сахара.
Добавил sss120 в категорию Книги » Кулинарные книги
Самогонный аппарат и рецепты приготовления самогона

Самогон - традиционный русский напиток, получивший широкое распространение в России в XV веке.Самогоноварение на Руси имеет свою историю. Рецепты приготовления самогона передавались из поколения в поколение и совершенствовались виноделами.Следует отметить, что в прошлом столетии основным принципом виноделов (самогонщиков) было перегонять максимально медленно, используя для перегонки не более 50 % от общего объема имеющейся браги. Этого принципа придерживались как при при первой перегонке, так и при второй и третьей.Этот способ перегонки приводил к значительной потере сырья, однако главной целью виноделов было изготовление качественного напитка независимо от количества исходных продуктов. Например, из 30 л браги получали только 1,5 л простого самогона, из которого при второй перегонке выходило 0,55 л самогона высшего качества.
Добавил liser7 в категорию Книги » Кулинарные книги
Александр Солохин - Элитные напитки в вашем доме. Это реально!

Это технология изготовления пшеничного дистиллята высокого качества за 40 руб/л. Без солода и долгого сбраживания. Полтора часа — и у вас литр великолепного напитка, сравнимого с мировыми брэндами. Употребляя его, вы поймёте бессмысленность фразы «пить вредно». Пить суррогаты, напиваться и коньяком вредно! Но и переедать вредно! Не говорят же «есть вредно»! Умеренность во всём — главная добродетель. Не обвиняйте в собственных пороках продукты и алкоголь.