Скачать кулинарные книги

Добавил Gunpowder в категорию Книги » Кулинарные книги
Удивительные запеканки. Готовим. Едим. Пьем

Удивительные запеканки. Готовим. Едим. Пьем — Запеканка для русских, что пицца для итальянцев: подлинно национальная еда. И у них и у нас в один прекрасный для всех момент хозяйка-искусница соорудила из оставшихся продуктов сборную солянку и запекла это блюдо в печи. И получилось вкусно. И название лежало на поверхности - запеканка, от слова "запекать". С тех давних пор ее рецептов становится все больше и больше. Овощных, мясных, сладких, горячих и холодных. В этой книге вы найдете любые, на ваш вкус.
Добавил Gunpowder в категорию Книги » Кулинарные книги
50 самых лучших рецептов. Свежие кулинарные рецепты

50 самых лучших рецептов. Свежие кулинарные рецепты — О книге: Непривычное сочетание привычных продуктов — так можно кратко охарактеризовать кухню фьюжн. И если вам порядком приелись окрошка и мясной гуляш, то попробуйте, к примеру, суп из пива с лимоном или говядину, тушенную с черносливом и апельсином. Это вкусно!
Добавил Gunpowder в категорию Книги » Кулинарные книги
50 самых лучших рецептов. Торжественный стол к празднику

50 самых лучших рецептов. Торжественный стол к празднику — Ни один праздник не ждут с таким нетерпением, как Новый год. Лети ждут подарков, о которых так давно меч-тати, а взрослые —чтобы также сбылись их мечты. И все желают друг другу счастья.
Новый год — это праздник, имеющий не столько религиозную традицию, сколько светскую. Если предшествующий встрече Нового года праздник Рождества Христова был сугубо семейным, то Новый год, а вернее, его встреча считалась праздником, который следует проводить в кругу друзей, среди людей, близких по возрасту, интересам. Всегда проводы старого и встреча Нового года сопровождались музыкой, танцами, наличием балов.
Первая новогодняя елка зажглась около 300 лет назад, когда Петр I специальным указом повелел праздновать Новый год. Было это 1 января 1700 года.
Добавил liser7 в категорию Книги » Кулинарные книги
Михаил Титов - Удивительные преимущества и побочные эффекты кофе. Грамотный обзор, основанный на науке

Большинство людей думает, что пить кофе — это просто пить кофе. На самом деле существует много реальных фактов и, возможно, некоторые мифы, связанные со всем опытом потребления кофе. Некоторые из них правдоподобны, а к другим стоит отнестись с недоверием. Верно то, что пить кофе — это что-то большее, чем кажется на первый взгляд. Это больше, чем просто чашка горячей воды с молотыми кофейными зёрнами, пить кофе — это совсем другой опыт…
Добавил sss120 в категорию Книги » Кулинарные книги
Детская кухня - Киселева Вера

Новое издание книги «Детская кухня» В. Б. Киселевой, в течение более 25 лет пользующейся широкой популярностью в советской семье, имеет целью, помочь матерям в организации питания детей грудного, раннего и дошкольного возрастов, представив их вниманию краткие сведения о рациональном питании детей, широкий ассортимент блюд и рецепты их изготовления
Добавил Gunpowder в категорию Книги » Кулинарные книги
50 000 избранных рецептов кулинарии СССР

50 000 избранных рецептов кулинарии СССР — В эпоху СССР в каждой семье существовали свои фирменные рецепты, без которых не обходилось ни одно праздничное застолье: салаты «Мимоза» и «Оливье», сельдь под шубой, холодец, цыпленок табака и много другое. В этой книге собраны все самые популярные рецепты блюд советской кухни для праздников и на каждый день.
Добавил liser7 в категорию Книги » Кулинарные книги
Алекс Крамер. Сборник из 4 книг

Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии. Данная поваренная книга разделена на несколько глав, в которых дана краткая информация о блюде, а также список ингредиентов и способ его приготовления. Шаг за шагом вы познаете более чем 250 рецептов и научитесь готовить различные соусы, закуски, салаты, супы, блюда из овощей, морепродуктов, птицы и различного рода мяса, выпечку и десерты. В книге приведены примеры знаменитых и популярных блюд со всего мира, освоив которые вы приобретете навыки, которые помогут вам в дальнейшем самостоятельно создавать свои собственные вкусные и пикантные блюда с добавлением ароматных пряных комбинаций.
Добавил liser7 в категорию Книги » Кулинарные книги
Алекс Крамер - Уличная еда. Рецепты блюд современного стрит-фуда

Уличная еда – это феномен мировой гастрономии. Самые простые, незатейливые, обыденные и традиционные блюда любой кулинарной культуры можно встретить не в шикарных ресторанах, а на рынках, площадях, фуд-траках или придорожных лотках в их аутентичном облике. В любой точке земного шара свежий, дешевый, вкусный, сытный и разнообразный стрит-фуд предлагает городским жителям и гостям знакомство со всем своим изобилием блюд и историческим кулинарным наследием народа. В этой книге представлены более 220 рецептов самых популярных блюд уличной еды, собранных со всего мира. Вы познакомитесь с уличными изысками Америки, Австралии, Европы, Африки и Азии.
Добавил Gunpowder в категорию Книги » Кулинарные книги
Деликатесы из морепродуктов

Деликатесы из морепродуктов — Настоящее издание - это прежде всего кулинарная книга, поэтому основное внимание здесь уделяется рыбным деликатесам. Вы узнаете о том, насколько ценным продуктом является рыба для нашего питания, а также почерпнете важные сведения о правильном использовании рыбы и морепродуктов в кулинарии. Совершите путешествие по разным странам мира, познакомитесь не только с изысканными блюдами, традиционными и современными, но и с соответствующими им напитками благодаря множеству прекрасных иллюстраций и интересных рассказов.
Добавил sss120 в категорию Книги » Кулинарные книги
Домашнее вино и самогон

Авторы с полной уверенностью заявляют о статусе вина как ценного и непревзойденного по своим качествам спиртного напитка. Они предлагают воспользоваться основными рекомендациями по технологии производства вина, а также браги, медовухи, сбитня. Предлагаемые уникальные рецепты — это попытка возродить напитки, которые обрели жизнь много веков назад, пользовались неизменной популярностью, приносили удовольствие, радость и здоровье. Сегодня эти напитки вполне могут конкурировать с промышленными. явно уступающими им по качеству и полезности.Эта небольшая книга представляет собой энциклопедию в миниатюре по культуре потребления и приготовления спиртных и безалкогольных напитков. В ней обобщены исследования многих ученых разных стран и анализируются достижения человечества в «спиртовом векторе».
Добавил Gunpowder в категорию Книги » Кулинарные книги
Оригинальные салаты. 50 самых лучших рецептов

Оригинальные салаты. 50 самых лучших рецептов — Книга предлагает оригинальные рецепты салатов, которые отвечают требованиям современной науки о питании. Рецепты содержат раскладку продуктов и необходимые объяснения технологам приготовления. Оригинальные салаты поистине завораживают своим видом и нестандартным вкусом. Раньше насладиться ими мы могли только в фешенебельных ресторанах. Но теперь все иначе, и нестандартные салаты доступны каждому.